TV番組『マツコの知らない世界』で包丁の世界が紹介されますね。
日本の包丁の良さを伝えてくれるのは、日本人ではなくカナダ出身のビヨン・ハイバーグさんです。
日本のステンレス包丁がスゴイらしい!
ステンレス製って普通に家庭用で使うヤツですけど、モノによっては食材の味を変えるほどの切れ味があるそうです。
ビヨンさんが経営している包丁専門店へ行けば色々試し切りをしたり、説明をしてもらえるそうです。
ノリに乗っているアルミカンの近場の穴場では新世界の包丁専門店「TOWER KNIVES OSAKA」をご紹介!
店主でカナダ人のビヨンさん曰く、
切れ味で食材の味も変わるそうです。
ぜひ体験して下さい!#包丁 #包丁専門店 … https://t.co/Xry2PnkTNI pic.twitter.com/ezTifZPz7w— eo光テレビ ゲツ→キン (@getsukin_eo) 2017年4月7日
現在、大阪と東京の2店舗があるそうなんで、ちょっと場所や通販についてなど調べてみました~^^
包丁専門店の場所は?
ビヨンさんのお店の名前は『タワーナイブス(TOWER KNIVES)』です。
大阪店は通天閣のそばにあり、東京店は東京スカイツリーの近くにあります。
店名の由来は間違いなく塔の近くにあることなんでしょうね(笑)
観光地だけにお客さんは外国人の方が多いみたいです。
外国人スタッフがいるそうなので、説明もバッチリですね。
お店の詳細や地図はこちらです。
大阪店
タワーナイブズ大阪 刃物工房
住所: 〒556-0002大阪市浪速区恵美須東1-4-7
営業時間: 年中無休 10:00~18:00
メール: info@TowerKnives.com
電話: 06-4301-7860
東京店
東京ソラマチ
住所:〒131-0045東京都墨田区押上1−1−2東京ソラマチイーストヤード4F
電話:03-5637-7702
営業時間:年中無休 10:00~21:00
グーグルの口コミ評価は高いですが、東京店の接客態度に一部不満のある人がいるみたいでした(^^;)
普通の刃物屋さんとは違って、思う存分に試し切りで使い心地や切れ味を確かめられるのがいいみたいです。
やっぱり外国人客からの評価が高いですね。
ここまで詳しく説明できる店は他にないんでしょうね~^^
タワーナイブスの通販はある?
『マツコの知らない世界』でも紹介されるいくつかの包丁は、タワーナイブスのプライベートブランド品のようです。
当然、同じモノがほしいと思いますよね。
遠方の方はなかなかお店まで行けないし、通販で!!
・・・ですが残念(><)
今どき珍しくネットでの販売はされていないみたいです(^^;)
お店のサイトにもネットショッピングのページはありませんでした~
どうしても欲しい方はお店まで行くしかない!!
ですが・・・
紹介された商品に近いもので、通販で買えるものをご紹介しておきます^^
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子ども用もありました^^
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まあ、来店客数は多いような場所ですし、直接お客さんに和包丁の良さを伝えたいというビヨンさん思いから始められた店なので、あえて通販をやっていないのかもしれませんね。
やっぱり外国人観光客相手にむちゃくちゃ売れてんのかな~^^
うちから行けないことはないのでラッキーでした!
大阪に行くことがあれば寄ってみたい店のひとつですね~^^